盘点10家特色手工抹酱!微甜微甜,甜滋滋~诶,也有咸的…

健康住家手工果酱、果仁酱、特色培根酱……这些让人安心,垂涎三尺的小东西都有可能是您每一天心情开朗的小食品哦!

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减肥!什么运动最有效?

其实很多有氧运动对减肥来说都相当有效,只不过你要找到你喜欢的方式,持之以恒才有效果哦!

从90到60,要相信恐龙也能变妖精

从赘肉横生的胖妞,努力向前跑,不断让自己动起来,一直到现在的正常体重,从XL到M,甚至S,健身就是一条让你越来越正的路!

甜品控见了想谈恋爱的 瑞士马卡龙

我想,在座的各位,尤其是美眉们都对甜品招架不住吧?最近看见朋友自制的瑞士马卡龙(Swiss Macaron),颜色美得我都快要融化了。加上是朋友自制的东西,我在想,怎么可以这么漂亮啊,所以拿出来和大家分享一下。 一般我们在市面上看见的马卡龙都是法式的做法哦,口感是比较酥,比较硬。(本人是不喜欢这个口感) 法式、意式和瑞士做法有什么分别呢? 法式的做法就是一般我们在网络上看见的直接把蛋清和砂糖混合,打至湿性发泡;而瑞士马卡龙的做法则有点不同,就是把蛋清与砂糖隔水加热直到砂糖融化,之后再打到湿性发泡。 而意式马卡龙,需要技巧,利用糖浆与蛋清打发,单单是这个方式已经让很多人都觉得少见了。 至于容易还是难呢,这个难度可以说是一般难度,因为在隔火加热方面也需要掌控好时间与温度。而我们经常见到的法式马卡龙做法则是非常普遍,而几乎每个初学者都在用的做法了。 瑞士马卡龙的口感外酥,内部则湿润柔软,算是三重口感吧,因为之后就会在嘴里化开,很奇妙的。 意式马卡龙则非常特别,外酥内绵,仿佛把两个不同的世界结合在一起呢! 我也是因为朋友告诉我马卡龙做法又分为好几种,我才去看看资料的,才知道有以上三个做法,可是我每一次想做马卡龙都失败,我就放弃了哈哈。 看过了相关的讲解,是不是不想动手但是又想试试看瑞士马卡龙的滋味呢?我看到朋友把马卡龙做得那么可爱那么精致那么吸引,就纯粹只是拿上来分享给大家。 我朋友很喜欢烘焙,自己一直在进修,就算有正职也是不断地在烘焙,看见她在FB上的作品真的每次都让我觉得心情大好,不好意思我是很爱吃蛋糕甜品的女生… 如果大家想要订购我朋友的马卡龙,可以找她聊聊哦! 由于我朋友人在新山,JB的朋友有口福啦!但是外州的朋友如果想试试,可以尝试联络,看看有什么方法可以让你们解馋哦! https://www.facebook.com/joan.tanglichun  

Cheat Day 乱吃:泰国果条仔

健身、减肥、健身、减肥……总要有偷吃的一天来让自己爽一下的…今天来到Kepong这里偷吃泰国果条仔,单单只是看猪脚、豆腐就觉得很兴奋!呵呵! 其实一直以来对在南马柔佛州当地的果条仔念念不忘,在KL又吃不到有特色的,一直都处于一种吃不爽的状态…听朋友说这里的果条仔是泰式的,而且味道不错就来这里试试看啦! 这间在小贩中心里的小摊,是由一对夫妇经营,妻子是曼谷当地人,来到这里就打算开启饮食生意,售卖曼谷口味的果条仔。粿条真的不是本地的粿条哦!是泰国款的呢!一小个卷起来的,非常可爱,而且相当有韧性哦!喜欢吃爽口一点的可以跟老板说~ 汤锅上的材料很显眼,一走近摊子就能看到卤猪脚、卤豆腐、卤蛋等等材料就这样坦荡荡地摆在那里,但是千万别担心卫生问题哦,因为店家的果条仔销量相当不错,出货很快,放在锅子上也只是起了保温的作用。   不单只是有泰国果条仔哦,还有猪脚饭呢!猪脚真的就很爱吃它的胶质,油脂还有皮!因为很爽啊,咀嚼的时候就超级香的,加上老板夫妇坚持的泰国味,是相当特别的。必须提一提的是,他们都没有添加任何味精哦,吃了不怕口渴,我本身就真的很害怕味精。 虽然卤豆腐不是那种卤到非常黑,又完全入味那种,但是这种保有豆香的清新卤豆腐,还算能满足我的味蕾啦。千万别看它白白的,可是有入味的哦! 另外啊,店家的用料、辣椒、香菜芫荽也是精挑细选,有些还要专挑泰国当地的产品哦,可说是相当道地啦! 买茶水的店家介绍我喝这一款“仙女撒花”,结果就是发现,真他妈的好喝!就是外面说的鸳鸯,但是味道却超越鸳鸯!茶香依然,却能够分析出咖啡的香味,加上绵密的泡沫还有香滑的奶,喝了一口就已经爱上!这一杯东西,只有当地行家才知道… 要来试试看,可以搜寻这个地址: 然后在门口的泰国粿汁,就是我说的果条仔啦! 地址:Kepong Jalan 9/62A, Bandar Manjalara, Kuala Lumpur, 52200, Malaysia